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eakumの料理・飲食店絡みの読み物ブログ  小説評の『お読み捨てなきよう!』、音楽評の『浮き世の恥は書き捨てっ!』は下記から





2022-03-01から1日間の記事一覧

プラス1してなお、100円以下で回鍋肉

前エントリ:100円以下で回鍋肉の最後に述べた 足し算・引き算、合理化・省力化、アレンジによる 回鍋肉のヴァリエーションをいくつか、つらつら書いてみよう。 まず、同レシピによるプラスαの回鍋肉のパターン。 前回の材料費計算で 「スタンダード版」が42…